Tiramisù

Considerato uno dei dolci più diffusi al mondo, in pochi sanno la reale origine geografica del tiramisù.

In un insieme armonioso di caffè, biscotti, crema di mascarpone e cacao, le prime vere testimonianze di questa prelibatezza risalgono all’Italia Novecentesca, più precisamente nella zona compresa tra Veneto e Friuli.
Lo stesso nome, difatti, deriva dal dialetto veneto “tireme su”, ovvero “risollevami”: la presenza del caffè, vista come aiuto per dare forza al corpo stesso, avrebbe notevolmente influenzato la denominazione di questo dolce.

La sua rinomanza è contrassegnata da un museo dedicato al tiramisù, collocato proprio in centro a Treviso, ricco di aneddoti, curiosità e ricette.

Vi sono difatti innumerevoli varianti di questo dolce a livello globale, testimonianza di un successo che ha addirittura raggiunto lo spazio: nel 2013 l’astronauta siciliano Luca Parmitano ha espressamente richiesto una scorta di tiramisù per la sua missione in orbita.

Rimanendo con i piedi per terra, da noi potrete assaggiare la nostra variante con bastoncini di cioccolato e granella di pistacchio.
Siamo sicuri che non ve ne pentirete!